¿A quién va dirigido?

Al personal relacionado con el servicio o venta del vino y a consumidores que se inician en el mundo del vino.

¿Qué ofrece?

Una introducción básica a los principales estilos de vinos del mundo. Tiene como objetivo proporcionar los conocimientos básicos del producto y de las condiciones necesarias para el almacenaje y servicio.

Teoría

• Principales estilos de vino del mundo
• Servicio del vino
• Armonías comida y vino
• Almacenamiento del vino
• Consumo responsable

Práctica

• Cata de vinos (tranquilos, espumosos y fortificados)
• Apertura de botellas de vinos espumosos y tranquilos
• Cata de los elementos: dulzor, acidez, sal, amargor, umami,tanicidad, alcohol.

8 Vinos a Degustar

• Tintos: Cabernet Sauvignon (Chile), Pinot Noir (Borgoña)
• Blancos: Chardonnay (Borgoña) Sauvignon Blanc (Nueva Zelanda)
• Espumosos: Champagne, Prosecco
• Fortificados: Jerez, Oporto

Próximos Cursos

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