SOBRE
CONSERVATORIO DEL VINO.
Bienvenido a El Conservatorio del Vino, tu destino ideal para clases de cata y formación enológica.
Fundado por Marcela Burgos y Jamie Verbraak, este proyecto nace del deseo de compartir el vino con excelencia, pasión y una mirada global.
Ofrecemos clases para todos los niveles, desde principiantes hasta aficionados que buscan perfeccionar sus habilidades de cata y descubrir el fascinante mundo del vino.
La
Esencia.
En El Conservatorio del Vino nos mueve una pasión genuina por educar. Creemos que para elevar la calidad y el prestigio del vino chileno en el mundo, primero debemos comprenderlo profundamente nosotros mismos. El vino es parte de nuestro patrimonio, una expresión cultural que nos acompaña tanto en la mesa como en la conversación. Ya sea en una reunión de negocios, un brindis con el jefe o una comida entre amigos, el vino siempre tiene un lugar.
Por eso, formamos profesionales con criterio, conocimiento y sensibilidad, capaces de representar a Chile con excelencia, orgullo y con clase.
Lo que nos mueve.
En Conservatorio del Vino, nos dedicamos a ofrecer una experiencia educativa e inmersiva para todos los amantes del vino. Nuestras clases no solo profundizan en la historia y la cultura de la vitivinicultura, sino que también entregan herramientas prácticas sobre técnicas de cata y maridaje.
Únete a nosotros y cultiva una apreciación más profunda por el arte del vino.
NUESTRA HISTORIA.
El Conservatorio del Vino nació en 2014 como un espacio pionero de formación enológica en Chile. Desde entonces, ha formado a cientos de profesionales, sommeliers y amantes del vino, con un enfoque académico, cercano y global.
En 2025, tras una pausa dedicada a perfeccionar sus estudios en el extranjero, Marcela Burgos y Jamie Verbraak, ambas educadoras certificadas DipWSET, se asocian para relanzar el proyecto con nuevas metodologías, energía renovada, redes internacionales y la misma pasión de siempre.
Hoy, el Conservatorio del Vino es un referente en formación especializada. Impartimos programas internacionales del WSET de Londres (Wine & Spirit Education Trust) y desarrollamos experiencias educativas personalizadas para quienes buscan profundizar su vínculo con el vino, desde la industria o desde la experiencia personal.
Nuestro propósito es claro: seguir formando a quienes impulsan el vino chileno, elevando el nivel de la industria y su competitividad.
Esto recién comienza.
#BrindisConClase
Conoce
a las Expertas.
Marcela Burgos
Marcela Burgos, una apasionada del vino con una visión integral del negocio y una firme convicción de que la educación transforma industrias. Cuenta con el título DipWSET y actualmente cursa el exigente programa del Master of Wine, una meta que refleja su compromiso con la excelencia y la profesionalización del rubro. Desde casi dos décadas ha desarrollado su carrera en la industria del vino, liderando proyectos estratégicos ligados al marketing, la comunicación y el desarrollo comercial. Marcela es fundadora de El Conservatorio del Vino, un espacio que nace con la intención de ofrecer una formación de alto nivel, moderna, aplicada y alineada con las necesidades reales del mercado. Buscamos formar profesionales capaces de transformar el vino desde adentro, con herramientas concretas y criterio propio.
Jamie Verbraak
Holandesa de origen y chilena por elección desde hace 17 años. Su vida ha sido un viaje entre culturas, viñedos y desafíos personales. Se formó como profesional del vino con el prestigioso título DipWSET y hoy lidera Casa Marin como gerente comercial, donde combina tradición familiar con innovación. También es educadora de vinos WSET Nivel 3 en Hispanoamérica, embajadora de vinos italianos por Vinitaly Academy y socia de El Conservatorio del Vino, un proyecto que busca elevar la formación vitivinícola en la región con un enfoque moderno y empresarial. Apasionada por el turismo y los viajes, Jamie cree profundamente en el poder de las experiencias para conectar personas, culturas y sentidos. Me inspira descubrir nuevos lugares, sabores y formas de vida, y traducir esa riqueza en propuestas auténticas dentro del mundo del vino.